我認呢排掛住同為B周圍去玩
少左post 相 👉🏻👈🏻
但難得天氣好嘛 😆
聽講下星期又落雨
去完玩 返屋企都會時間緊迫
快煮15分鐘 BB版蘑菇飯 超正
味道都似KFC 蘑菇飯 🍛
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蘑菇汁材料：（2-3人份)啡蘑菇. 1包
洋蔥 3至4片
麵粉 4湯匙 (中或低粉)
無鹽牛油 1小塊
清湯 400毫升 (牛 豬 鷄 皆可)
調味料：黑胡椒碎
海鹽 (大人食用時加)
準備:
清湯要之前煲好
為媽係用豬展加水加少少果皮 用電子煲預早煲好
亦試過買原隻穀飼雞起肉後的雞殼煲清雞湯
牛肉未試過煲🙈 但聽講用牛肉最香最似KFC味道
做法:
1.啡蘑用少少濕的布或廚房紙抹淨切片，洋蔥切碎 備用
2.燒熱鑊 落一小塊牛油溶化 落洋蔥炒香 再下蘑菇中火煎至金黃色，不要翻動，煎了一面金黃才翻至另一面，兩面金黃才翻炒，加黑椒碎再煎至半熟 撈起備用
3加一小塊牛油，加麵粉拌勻，加清湯大火煮滾，煮至半稠不稀時，蘑菇回鍋，顏色自然會變成好靚嘅啡色，轉細火慢慢煮至汁稍稠，可以再加少許黑椒 煮到微稠即可 加入飯中 完全✨
⭐️為媽媽小提示⭐️
1.大人食可以後加少少海鹽 其實唔加都已經好好味
2.另外蘑菇汁中亦可加入粟米或紅蘿蔔 等蔬菜
亦可加入肉類 增加口感
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